怎樣挑選山竹 如何挑選新鮮山竹

山竹是一種有種着「水果皇后」之稱的熱帶水果，它味道甘甜爽口，而且營養豐富，是許多人都喜歡食用的一種特色水果，但是也有些人在購買山竹時，總買到一些不新鮮或者味道不甜的山竹，出現這種情況是因為大家挑選不當引起的。為此今天小編就專門教大家怎麼挑選山竹，學習以後大家就會知道如何挑選新鮮山竹了。

挑選山竹

1、在挑選山竹時可以先看看它的果蒂，這種水果的果蒂和山竹裏面的果肉是相連的，果蒂的顏色越新鮮，就說明這些山竹也就越新鮮，如果果蒂出現變黑或者變成褐色，那麼這種山竹就不能購買了，說不定裏面已經出現了腐爛。

2、挑選山竹時山竹外表的顏色也很重要，如果山竹的顏色比較鮮艷，而且有光澤存在，那麼就說明這種山竹是比較新鮮的，反之，就是不新鮮的山竹，最好不要購買。

3、捏山竹的果殼也是挑選山竹的一個小技巧，如果用手捏動山竹的果殼時，感覺有彈性存在，則說明這種山竹是新鮮的，如果果殼太硬則說明這種山竹已經太老或者風乾了，如果太軟則有可能是用水泡過的山竹，也不新鮮，不易食用和購買。

4、新鮮的山竹分量比較重，如果大小差不多的山竹放在手裏有明顯的重量區別，就要選擇重量沉一些的山竹，如果重量太輕，就說明這種山竹可能已經風乾了，根本不新鮮。